アニサキス加熱の結果 ~ Jpkruyukimagesloi

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ヒイカの捌き方は、他のイカと同じです。もし、刺身で食べる時はアニサキス対策で表面に切れ目を入れます。今まで、ヒイカにアニサキスなどの寄生虫がいるのは見たことありませんが、念のためにやっておけば安心です。ヒイカ捌く時のコツイカは冷凍しても味・栄養ともに劣化しにくい...